仙台市食品監視センターだより：安心・安全な食卓を守る情報満載！

仙台市食品監視センターは、市民の食の安全を守るため、仙台市中央卸売市場で取り扱われる食品の監視・検査を行っています。その活動報告や、食品に関する豆知識を掲載した「食品監視センターだより」を毎月発行しています。

令和5年度から令和7年度までのバックナンバーは、PDF形式でウェブサイトで公開されています。各号には、その月の検査結果と、旬の食材に関する豆知識が掲載されています。例えば、令和7年8月号ではスイカ、7月号では笹かまぼこの足、6月号では紫陽花といった身近な食材に関する情報が提供されています。

過去の号では、アニサキスによる食中毒、日本の酒造り、仙台牛の格付けなど、幅広いテーマが取り上げられています。これらの情報を通して、食品の安全に関する知識を深め、より安全な食生活を送るためのヒントが得られます。

各区役所などで配布されている「食品監視センターだより」をぜひ手に取ってみてください。ウェブサイトでは、過去のバックナンバーも閲覧できますので、気になる号があればチェックしてみてください。 仙台市の食の安全に関する最新情報が満載です！ 安心して食卓を囲むためにも、ぜひご活用ください。 お問い合わせは、仙台市食品監視センター（電話番号：022-232-8155、ファクス：022-232-9005）まで。