レンジとオーブントースターで簡単！ハニーベイクドポテトサラダ

2個のじゃがいもをレンジで加熱後、半分に切り、1個分は皮をむいてフォークで潰します。潰したじゃがいもにコーン、マヨネーズ大さじ3、はちみつ大さじ2を加えて混ぜ合わせ、残りのじゃがいもの上に盛り付けます。

そこに、5mm幅に切ったベーコンとピザ用チーズをのせ、マヨネーズで線を描きます。オーブントースターで焼き色がつくまで焼き、最後にみじん切りのパセリを散らせば完成。

加熱時間は、レンジとオーブントースター共に様子を見て調整してください。

レシピでは、はちみつ以外にも青のり、めんつゆ、焼き肉のたれなどを使ったアレンジも提案されています。 キユーピー株式会社の特設サイトでは、様々な「まぜマヨ」のアイデアを紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください。 本レシピは、食品ロス削減を目的とした「めぐろ買い物ルール」の「おいしく食べきろう！」にも沿ったものです。