【蒲江の恵みを堪能！】東洋美人＆美人鰤！生産者と味わう特別体験

令和8年2月14日（土）、さいき城山桜ホールで「蒲江特集！第1弾 東洋美人の飲み比べと美人鰤を味わう会」が開催されます。

このワークショップでは、蒲江西野浦で育てられた旬の「美人鰤」を、刺身や燻製など波平食堂特製の料理で味わえます。
さらに、日本酒「東洋美人」数種の飲み比べも楽しめます。

美人鰤の生産者である浪井満洋さんと村松教雄さんを講師に迎え、美人鰤がどのように育てられているのか、生産者の苦労話などを交えながら、和やかな雰囲気で食育を学びます。

参加費は5,000円で、20歳以上の方18名が抽選で参加できます。
申し込み期間は令和8年1月5日（月）から1月19日（月）までです。

この機会に、蒲江の豊かな海の幸と美味しい日本酒を、生産者と共に味わいませんか？