札幌市、食の安全・安心を守るための取り組みを公開！危機管理シミュレーション事業とは？

札幌市では、大規模な食中毒や感染症発生に備え、関係機関の連携強化や迅速な情報発信といった危機管理体制の確認・向上を目的とした「札幌市食品健康危機管理シミュレーション事業」を平成23年度から実施しています。

これまでの事業結果も公表されており、市民の安全・安心な食生活を支えるための多角的な取り組みが行われています。

食の安全・安心に関する詳細情報や、食中毒・不良食品に関する個別相談については、札幌市保健福祉局保健所食の安全推進課までお問い合わせください。