【山田町】10月の給食だより！栄養満点メニューと食育のヒント

山田町立学校給食センターが提供する、令和7年度10月前半の給食メニューを紹介します。

10月1日（水）は、鮭のしょうゆ麴焼き。麴の健康・美容効果に触れています。
2日（木）は、とりささみのレモンソース。さつまいもの食物繊維によるお腹の健康と風邪予防について説明。
3日（金）は、豚肉のしょうが焼き。ごぼうの食物繊維が腸内環境を整え、大腸がん予防に役立つことを紹介。
6日（月）は、豆腐ハンバーグ。十五夜にちなみ、お月見団子も提供。
7日（火）は、青菜ごはん。しらすの豊富な栄養素（カルシウム、マグネシウム、ビタミンD、DHA）に言及。
8日（水）は、さばのおかか煮。高野豆腐のカルシウム・鉄分が成長期に推奨されることを記載。
9日（木）は、ポークピカタ。牛乳のカルシウムが成長期に不可欠であることを強調。
14日（火）は、ポークカレー。ブロッコリーやカリフラワーなどの「花野菜」について解説。
15日（水）は、二子里芋コロッケ。北上市二子町産の希少な里芋の特長を紹介。
16日（木）は、オムレツのきのこソース。正しい姿勢で食べることの消化促進効果を伝えています。

各メニューには、食材の栄養価や健康効果、食文化に関する情報が添えられています。