宮城県 多賀城市 公開日: 2025年08月26日
多賀城市「たがじょう食堂」レシピ集：簡単減塩レシピで健康的な食卓を！
多賀城市の食育リーフレット「たがじょう食堂」バックナンバーNo.32～36（PDFファイルあり）の内容です。 掲載されているのは、おいしく減塩できるレシピ集で、夏野菜や鶏むね肉を使った料理、麺類など、バラエティ豊かなメニューが紹介されています。
No.36は夏野菜を使った減塩レシピ、No.35は揚げずにフライパンで作るとり天、No.34は野菜たっぷりの冬向けレシピ、No.33はカリウム摂取を意識した減塩レシピ、No.32は無塩麺を使ったパスタレシピです。 いずれも、古代米入り麦ごはんが共通して掲載されています。 No.33では、腎機能に問題のある方は医師に相談するよう注意喚起がなされています。 レシピは多賀城市のホームページにも掲載されています。 お問い合わせは、多賀城市保健福祉部健康長寿課保健予防係まで。
No.36は夏野菜を使った減塩レシピ、No.35は揚げずにフライパンで作るとり天、No.34は野菜たっぷりの冬向けレシピ、No.33はカリウム摂取を意識した減塩レシピ、No.32は無塩麺を使ったパスタレシピです。 いずれも、古代米入り麦ごはんが共通して掲載されています。 No.33では、腎機能に問題のある方は医師に相談するよう注意喚起がなされています。 レシピは多賀城市のホームページにも掲載されています。 お問い合わせは、多賀城市保健福祉部健康長寿課保健予防係まで。
多賀城市の食育リーフレット、拝見しました。夏野菜から冬野菜まで、季節感を取り入れた減塩レシピが豊富で魅力的ですね。特に、揚げないとり天や無塩麺を使ったパスタは、ヘルシー志向の私にとって嬉しい限りです。古代米入り麦ごはんも共通して紹介されているのも、栄養バランスを考えた上で工夫されている点が素晴らしいと思いました。腎機能に配慮した注意喚起も、きめ細やかな配慮を感じます。ホームページでも閲覧できるのは便利ですね。
ありがとうございます。そう言っていただけると嬉しいです。このリーフレットは、多賀城市民の健康増進のために、栄養士の方々が丹精込めて作成したものです。特に、若い世代の方にも健康的な食生活を送っていただきたいという思いが込められています。揚げない調理法や、無塩麺など、工夫を凝らしたレシピは、手軽に減塩に取り組めるよう考慮したものです。古代米入り麦ごはんも、栄養価が高く、満腹感も得やすいのでおすすめです。これからも健康的な食生活の情報を発信していきますので、ぜひ活用してください。
