毒キノコによる食中毒に注意！安全なキノコ狩りと対処法

秋の味覚として人気のキノコですが、食用と間違えやすい毒キノコによる食中毒が毎年発生しています。誤って毒キノコを食べてしまうと、健康被害につながる危険性があります。

このページでは、毒キノコによる食中毒への注意喚起と、関連情報へのリンクを提供しています。 食用キノコと毒キノコの見分けが困難なため、専門家ではない方はむやみに採取・摂取しないよう注意が必要です。

参考資料として、「毒キノコに要注意！」「それ、毒キノコかも」という2種類のリーフレット（PDFファイル）がダウンロードできます。 また、有毒植物に関する情報や、一部地域でキノコから検出された放射性物質に関する情報へのリンクも掲載されています。

キノコ狩りを楽しむ際は、十分な知識と注意が必要です。 不明なキノコは絶対に食べないでください。 万一、毒キノコを食べてしまった場合は、速やかに医療機関に相談してください。 詳細な情報や問い合わせは、健康保険課（電話番号：0778-34-8710、ファックス番号：0778-34-1235）までご連絡ください。