北海道 平取町 公開日: 2025年09月05日
平取町の学校給食：地産地消と食育で育む未来
平取町では、平成7年から全小中学校で自校方式給食を実施しています。学校給食調理員が衛生管理を徹底し、温かく美味しい給食を提供。献立は、成長期の栄養バランスを考慮した和食中心のバラエティ豊かな内容で、地場産米を週4回使用、夏秋には地元産トマトやキュウリも活用しています。
さらに、地元高校の生徒が考案したレシピによる「ニシパランチ」や、全メニュー地場産品使用の「びらとりDAY」など、食育にも力を入れています。生産者との交流や食育講話を通して、地産地消やフードロスについても学んでいます。 令和3年8月からは、給食費の無償化も実施。YouTubeチャンネル「びらとりレシピ動画チャンネル」では、アレンジレシピも公開中です。 安全・安心で栄養満点な給食を通して、子どもたちの健やかな成長を支えています。
さらに、地元高校の生徒が考案したレシピによる「ニシパランチ」や、全メニュー地場産品使用の「びらとりDAY」など、食育にも力を入れています。生産者との交流や食育講話を通して、地産地消やフードロスについても学んでいます。 令和3年8月からは、給食費の無償化も実施。YouTubeチャンネル「びらとりレシピ動画チャンネル」では、アレンジレシピも公開中です。 安全・安心で栄養満点な給食を通して、子どもたちの健やかな成長を支えています。
平取町の学校給食、素晴らしい取り組みですね。地産地消を徹底し、地元の食材をふんだんに活用されている点、そして食育にも力を入れている点が特に印象的です。特に高校生が考案したレシピを取り入れるなど、地域全体で子どもたちの食を支えている姿勢に感銘を受けました。給食費無償化も、家庭の経済状況に関わらず、全ての子供たちが質の高い給食を受けられる素晴らしい政策だと思います。YouTubeチャンネルでのレシピ公開も、家庭での食育にも繋がる工夫で、とても先進的ですね。
そうですね。平取町の学校給食は、単なる食事提供ではなく、地域全体を巻き込んだ教育の一環として捉えられているのが素晴らしいですね。子どもたちの健やかな成長を支えるだけでなく、食の大切さや地元への愛着を育む、そんな温かさを感じます。給食費無償化も、将来を担う子どもたちへの投資として、非常に意義深い取り組みだと思います。高校生が考案したレシピなども、若い世代の感性を取り入れながら、地域活性化にも貢献している点が素晴らしいですね。 地域ぐるみで子どもたちを育む、そんな平取町の温かい姿勢に感動しました。
