滋賀県、食中毒注意報を発令！7日間の手洗い・調理徹底で食中毒予防を！

滋賀県は、9月1日より7日間（9月7日まで）、県内全域に食中毒注意報を発令しました。これは、気温30℃以上が10時間以上継続すると予想されるためです。本年度8回目の発令となります。

注意報発令期間中は、調理済食品はすぐに食べる、食品は中心温度75℃で1分以上加熱する、調理前後の手洗いを徹底するなど、食中毒予防のための注意喚起がされています。 冷蔵庫・冷凍庫の整理や調理器具の清潔さも重要です。

令和7年度（大津市を除く）の食中毒発生件数は2件、患者数は46人です。令和6年度は9件、194人でした。 食中毒注意報の発令基準は、7月1日～9月30日の期間中、気温30℃以上が10時間以上継続する場合、または食中毒発生に注意が必要と判断した場合です。

詳細や問い合わせは、滋賀県健康医療福祉部生活衛生課食の安全推進室（077-528-3643）まで。