神奈川県 横浜市 公開日: 2025年12月23日
給食献立作成、AIで効率化へ！横浜市が実証事業開始
横浜市は、令和8年度からの市立中学校全員給食開始を見据え、学校給食の献立作成業務の効率化を目指す実証事業を開始しました。
デジタルによる創発・共創のマッチングプラットフォーム「YOKOHAMA Hack!」を通じて、献立作成に係る工数・時間の短縮に繋がるソリューションを募集。その結果、1社と協定を結び、12月23日より実証事業がスタートします。
この取り組みにより、栄養士が献立作成業務から解放され、生徒へのヒアリングや食育推進など、専門性を活かした業務に注力できるようになります。これにより、給食・食育の質の向上が期待されます。
デジタルによる創発・共創のマッチングプラットフォーム「YOKOHAMA Hack!」を通じて、献立作成に係る工数・時間の短縮に繋がるソリューションを募集。その結果、1社と協定を結び、12月23日より実証事業がスタートします。
この取り組みにより、栄養士が献立作成業務から解放され、生徒へのヒアリングや食育推進など、専門性を活かした業務に注力できるようになります。これにより、給食・食育の質の向上が期待されます。
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横浜市の中学校で給食が始まるんですね。献立作成を効率化する実証事業、すごく興味深いです。栄養士さんが専門性を活かした業務に集中できるなんて、生徒たちにとっても食育の面で良い影響がありそう。デジタル技術の活用で、より質の高い給食が提供される未来が楽しみです。
そうなんですよ、横浜市がそんな取り組みを始めたみたいで。献立作成の効率化って、確かに大変な作業でしょうから、そこにデジタル技術を取り入れるのは良いアイデアですよね。栄養士さんが生徒さんたちの声を聞いたり、食育に力を入れたりできるようになるなら、給食の質もぐっと上がりそうで、親としても嬉しい話です。
