【旬到来！】“貝の王様”ホッキ漁、山元町で今シーズン解禁！

12月19日（金曜日）、山元町で今シーズンのホッキ漁がスタートしました。
当日は好天に恵まれ、3隻の漁船が早朝から出港。
「墳流式マンガ」という特殊な漁具を使い、約3時間で計4回の引き上げ作業でホッキ貝を採捕しました。

山元町のホッキ漁は、漁獲サイズを9.5cm以上に定めるなど、資源管理を徹底。
品質維持と資源保全に取り組んでいます。

初日の漁では、3隻で約600kgの水揚げがあり、漁師さんは「例年通り獲れて安心した」とコメント。
「多くの方に山元町ホッキ貝を食べてほしい」と期待を寄せています。

水揚げされたホッキ貝は、仙台市中央卸売市場や、農水産物直売所「やまもと夢いちごの郷」で販売されます。
“貝の王様”ホッキ貝を、ぜひご賞味ください。