皮ごと食べられる！愛知発！甘くておいしいイチジク新品種「愛知イチジク1号」誕生！

愛知県のイチジク栽培は全国1位を誇ります。この度、愛知県農業総合試験場が、新たなイチジク品種「愛知イチジク1号」を開発し、品種登録出願を行いました。

「愛知イチジク1号」は、黄緑色の果皮が特徴で、皮ごと食べられるのが魅力です。既存品種の「桝井ドーフィン」より甘く、高温乾燥や急激な降雨にも強く、安定した収穫が見込めます。果実はやや小ぶりですが、糖度が高く、食味も優れています。

12年間の研究開発を経て、2022年度からは生産者ほ場での試験を行い、2025年3月に開発が完了しました。2030年頃から、県内の生産者を通じて本格的な出荷が始まる予定です。この新品種は、愛知のイチジクブランド強化と生産者の収益向上に大きく貢献すると期待されています。