滋賀県 公開日: 2025年12月15日
【滋賀県初！】農家が造る「空色ワイナリー」、夢のワイン初出荷！
滋賀県近江八幡市で、県内初となる「農家ワイナリー」、合同会社空色ワイナリーが誕生しました。代表社員の三崎清隆氏は、農業大学校卒業後、ワイン造りの夢を追い、生食用ぶどう栽培から醸造用ぶどう栽培へと転換。県や専門家の支援を受けながら事業計画を策定し、ワイナリーを開設しました。
この度、自社で栽培・醸造したワインの初出荷を迎え、東副知事に報告します。三崎氏の夢が詰まったワインが、滋賀から世界へ羽ばたく第一歩となります。
この度、自社で栽培・醸造したワインの初出荷を迎え、東副知事に報告します。三崎氏の夢が詰まったワインが、滋賀から世界へ羽ばたく第一歩となります。
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滋賀県に新しい風が吹きましたね！農家さんが丹精込めて育てたぶどうでワインを造るなんて、ロマンがあって素敵です。三崎さんの情熱と、それを支える地域や専門家の連携も素晴らしい。初出荷、本当におめでとうございます。滋賀のテロワールが詰まったワイン、ぜひ味わってみたいです。
おお、それはまた素晴らしいニュースですね。農家さんがワイン造りに挑戦されるというのは、土地の恵みを最大限に活かす、まさに理想的な形だと思います。初出荷、感無量でしょうね。滋賀のワイン、どんな味がするのか、私も興味津々です。
