外食・中食で安心！食物アレルギー対策ガイド：消費者と事業者向け情報まとめ

消費者庁と群馬県は、外食・中食における食物アレルギーに関する啓発に力を入れています。消費者向けには、「外食・中食を利用するときに気をつけること」というパンフレット（日本語、PDFファイル）が用意され、両面印刷用と見開き印刷用の2種類から選べます。アレルギーを持つ方やその家族にとって役立つ情報が掲載されています。

一方、事業者向けには、「食物アレルギーのお客様との会話で困った経験ありませんか」というパンフレットが用意されています。こちらは、食物アレルギーを持つお客様への対応に悩む事業者の方々に向けて、適切な対応方法を解説しています。

さらに、群馬県は多言語対応のパンフレット「外食・中食利用時における食物アレルギーガイド」を提供。日本語、英語、中国語、ポルトガル語、ベトナム語、スペイン語、ネパール語に対応しており、外国人住民への情報提供にも貢献しています。

消費者庁は、消費者と事業者双方を対象とした動画教材も公開しています。「基礎編」では食物アレルギーの現状や注意点、「実践編」では具体的な対応策について解説。これらの動画とリーフレットは、ウェブサイトからアクセスできます。

これらの資料を活用することで、消費者も事業者も食物アレルギーに関する理解を深め、安心安全な外食・中食環境の構築に繋げることができます。 詳細な情報は消費者庁および群馬県のウェブサイトをご確認ください。