【10月は食品ロス月間】今日からできる！賢く食品ロスを減らす３つの秘訣

10月は「食品ロス削減月間」、30日は「食品ロス削減の日」です。食品ロスとは、まだ食べられるのに捨てられてしまう食品のこと。家庭からの主な原因は、食材を使いきれない、食べ残し、食べられる部分まで捨ててしまうことです。

食品ロスを減らすために、日常生活でできる簡単な取り組みがあります。

まず、「てまえどり」。購入してすぐに食べるなら、商品棚の手前にある、販売期限が近いものを選ぶ行動です。これにより、期限切れによる廃棄を減らせます。

次に、家庭では冷蔵庫の中身を確認してから必要な分だけ買い、食材を無駄なく使いきれる量だけ作りましょう。外食では適量を注文し、食べきることが大切です。飲食店によっては小盛りメニューなどもあります。

宴会では「3010運動」（乾杯後30分は席を立たず、食事を楽しみ、食事終了10分前には再び席について食べきる）を実践しましょう。

さらに、ご家庭で眠っている食品は「フードドライブ」でフードバンクなどに寄付することもできます。

これらの取り組みで、食品ロスを減らしましょう。