流山産ほうれん草で子どもたちの給食が大変身！農家さんと保育園児の心温まる交流

令和7年10月16日、流山市の公立保育所5園で、地元農家・鈴木謙次さんから提供された流山産ほうれん草を使った「ほうれん草とさつま揚げの和えもの」が給食に登場しました。

鈴木さんは、子どもたちに美味しく食べてもらいたいと丹精込めてほうれん草を栽培。保育所を訪れ、育て方や調理法を教え、子どもたちとの交流を深めました。

「野菜が苦手」という子どもたちの質問に対し、鈴木さんはお浸しやごま和え、味噌汁など、様々な食べ方を提案。給食の時間には、「おいしい！」「全部食べた！」と好評で、苦手な子も完食する姿が見られました。

子どもたちは、鈴木さんへの感謝の気持ちを伝えながら、地元の恵みを味わいました。