【無料開催】食品ロスを減らしてお得に！お弁当作りで学ぶ、食材使い切り術

世界的な課題である食品ロス。日本では年間約464万トンもの食品ロスが発生しており、その半分近くが家庭から排出されています。これは、国民一人あたり毎日お茶碗一杯分のごみを捨てている計算になります。

食品ロスは、食材そのものの「もったいなさ」だけでなく、生産に必要な水や肥料、エネルギー、さらには廃棄にかかるエネルギーまでも無駄にし、環境にも大きな負担をかけています。

この現状に対し、私たち一人ひとりの意識で食品ロスを減らすことが可能です。

そこで、食品ロスの現状を知り、家庭からのロスを減らすため、そして物価高騰の今だからこそ、食材をおいしく無駄なく使い切るためのポイントや、保存方法、料理のリメイクアイデアを学びながらお弁当を作る講座が開催されます。

【開催概要】
日時：令和7年11月8日（土）午前10時～
場所：御食国若狭おばま食文化館 1階 キッチンスタジオ
参加費：無料
講師：あばん亭 代表 小谷 清美さん

事前申込が必要です。11月5日までに、お電話または申込フォームからお申し込みください。詳細は添付チラシをご確認ください。