兵庫県 西宮市  公開日: 2025年10月23日

【無料開催】「大関」が語る!食の安全を守る衛生管理の秘密

西宮市では、食の安全安心講演会を開催します。
今回は、酒造会社である大関株式会社の品質保証部部長、兼田光俊氏を講師に招き、「大関の食品衛生に関する取組について」をテーマに、食品産業における衛生管理の重要性を学びます。

日時:令和7年(2025年)11月25日(火)午後2時30分~午後4時
場所:西宮市職員会館3階大ホール
対象:市民および市内食品等事業者等
定員:100名程度(予約制・先着順)
参加費:無料

申込期間は、令和7年10月29日~11月20日まで。
申込は「にしのみやスマート申請」または電話(0798-26-3668)にて受け付けます。
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食の安全って、普段あまり意識しないけれど、こういう機会にしっかり学ぶのは大切ですよね。大関さんのお話、すごく興味深いです。特に食品衛生の取り組みについて、具体的な話が聞けたら、普段の食生活にも役立ちそうです。

そうですね。普段何気なく口にしているものが、どんな工程を経て食卓に届いているのか、考える良いきっかけになりそうです。大関さんのような老舗の会社が、そこまで衛生管理に力を入れているという話は、安心感にも繋がりますね。

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