未来の食卓を創造する！最先端フードテックセミナー開催！

新潟県で開催される「最先端フードテックセミナー」にご注目ください！9月4日（木）13時30分～16時30分、新潟市万代市民会館にて、フードテックの最新技術や動向を学ぶ絶好の機会です。

農林水産省、大手企業、スタートアップ企業など、第一線で活躍する専門家による講演が盛りだくさん。 「フードテックをめぐる状況」、「豊かで健康な食生活」、「未利用バイオマスの発酵アップサイクル技術」、「AI味覚センサー」など、多角的な視点からフードテックの未来を探ります。

講演内容は、業界の現状分析から具体的な技術事例、AIを活用した味覚向上まで、幅広く網羅。参加対象は「にいがたフードテック研究会」会員と県内民間企業です。 セミナー後には情報交換会も予定されており、活発な意見交換の場となります。

参加申込は、新潟県電子申請システムまたはチラシのQRコードから8月29日（金）まで受け付けています。 未来の食産業を担う方にとって、見逃せないセミナーです！ 詳細や申込は、関連資料（PDF）をご確認ください。 駐車場はありませんので、公共交通機関をご利用ください。