保育園の味を家庭で再現！冬にぴったりの「和風シチュー」レシピ

保育園で人気の給食メニュー「和風シチュー」の家庭向けレシピを紹介します。
体温まるこのメニューは、だし汁をベースに、玉ねぎ、にんじん、さつま芋、鶏もも肉、チンゲン菜を使用。
調理は、野菜と具材をだし汁で煮込み、塩で調味後、水溶き片栗粉でとろみをつけるだけ。
鶏肉は豚肉、さつま芋はじゃが芋やかぼちゃ、チンゲン菜はほうれん草や小松菜など、お好みの具材でアレンジ可能です。
家庭での食育や献立の参考に、ぜひお試しください。