山梨県 公開日: 2025年10月16日
食品ロス削減に貢献！山梨県が飲食店向け「実践モデル事業」参加者を募集
山梨県は、県内飲食店の食品ロス削減を促進するため、「飲食店における食品ロス削減実践モデル事業」の参加事業者を募集しています。
この事業では、食品持ち帰り容器の導入や小盛りメニューの提供、「30・10運動」の呼びかけなどを積極的に実施できる飲食店が対象です。
特に、食品持ち帰り容器を導入する事業者には、県から容器と袋を無償提供（数量限定）します。
昨年度の事業では、参加店舗の83%が食品ロス削減効果を実感し、持ち帰り容器も利用者から94%の高い評価を得ました。
本年度も、事業終了後に効果検証を行います。
詳細は、リーフレットおよび特設ホームページでご確認ください。
この事業では、食品持ち帰り容器の導入や小盛りメニューの提供、「30・10運動」の呼びかけなどを積極的に実施できる飲食店が対象です。
特に、食品持ち帰り容器を導入する事業者には、県から容器と袋を無償提供（数量限定）します。
昨年度の事業では、参加店舗の83%が食品ロス削減効果を実感し、持ち帰り容器も利用者から94%の高い評価を得ました。
本年度も、事業終了後に効果検証を行います。
詳細は、リーフレットおよび特設ホームページでご確認ください。
食品ロス削減って、すごく大切な取り組みですよね。山梨県が飲食店と連携して、こんな具体的な事業を進めているなんて、頼もしいです。特に持ち帰り容器の無償提供は、お店側にも利用者側にも嬉しいニュースだと思います。賢く、そして美味しく食べきることが、地球にも優しくなれるんだなって、改めて感じました。
なるほど、食品ロス削減の取り組み、本当に素晴らしいですね。持ち帰り容器の無償提供、これはお店の方々はもちろん、私たち消費者にとっても、とてもありがたい支援だと思います。賢く、美味しく、そして地球に優しく、という考え方、共感します。地域の飲食店を応援しながら、自分たちも無理なく取り組めるのは嬉しいですね。
