【調理師・製菓衛生師免許】申請・更新・再交付の手続きガイド！どこで？何が必要？

調理師免許や製菓衛生師免許の新規申請、書換、再交付の手続きについて、申請場所と必要書類をまとめました。

新規申請は、試験合格者や養成学校卒業者が対象です。現在の住所地を管轄する保健所に申請します。函館市内に住所がある場合は、市立函館保健所が窓口となります。

免許の書換や再交付の場合は、表に従って該当する保健所に申請してください。函館市内に住所がある方は市立函館保健所、道内他市町村の方は居住地管轄の保健所、道外の方は北海道保健福祉部への申請となります。

申請には、申請書、本人確認書類、戸籍抄本または住民票が必要です。新規申請では、合格通知ハガキまたは卒業証明書・履修証明書も添付します。令和7年4月1日以降の申請では、診断書は不要となります。

手数料は申請内容によって異なります。申請は原則本人が窓口で行いますが、郵送申請等については担当窓口へお問い合わせください。