大阪府 高槻市  公開日: 2025年10月16日

【減塩&ヘルシー】ごぼうとにんじんの絶品ゴマみそマヨサラダ!

食物繊維豊富なごぼうと、適塩に役立つマヨネーズを使った「ごぼうとにんじんのゴマみそマヨサラダ」のレシピです。

ごぼうの食物繊維は降圧効果も期待でき、マヨネーズは塩分控えめでも満足感のある味わいを実現します。
ピリッとした七味とうがらしがアクセントになり、箸が進む一品です。

カロリーは120キロカロリー、塩分は0.5グラムとヘルシー。
ごぼうとにんじんをそれぞれ下茹でし、マヨネーズ、みそ、すりごま、七味とうがらしを混ぜ合わせた調味料で和えれば完成です。

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わ、これすごくヘルシーで美味しそう!ごぼうの食物繊維で血圧にも良いなんて、まさに一石二鳥ですね。マヨネーズも工夫次第でこんなに塩分控えめにできるなんて、目から鱗です。七味のピリッとしたアクセントも食欲をそそりますね。

お、そうなんですよ。ヘルシーだけど味もしっかりしてるのが良いんですよね。ごぼうを下茹ですると、あの独特の食感がまた美味しくなるんですよ。七味をちょっと効かせると、ついつい箸が進んじゃいます。忙しい時でもサッと作れるのも助かりますよ。

ユーザー