【体験レポート】プロ直伝！男のそば打ち教室で、職人の技とそば湯の健康効果に感動！

先日、「まずは体験！男のそば打ち教室」が開催されました。
講師は有限会社めんくい代表取締役の垪和健さん。そばの概要説明から始まり、そば打ちの工程（水回し、こね、延し、たたむ、切る）を実践しました。参加者は熱心に講師の手元を見つめ、自らそば打ちに挑戦。自分で打ったそばを試食し、その美味しさに満足感と達成感を味わいました。
特に、そば湯に含まれるルチンなどの栄養素や、ざるだしとの組み合わせによる風味の楽しみ方についても解説がありました。
参加者からは「難しかったが美味しく楽しかった」「家でも打ってみたい」といった意欲的な感想が多く寄せられました。
また、記事後半では、令和7年度に開催された「プロに学ぶ男のコーヒー」講座の様子も紹介されています。
コーヒーの淹れ方や豆の選び方について学び、実践と飲み比べを通して、その奥深さを体験しました。
これらの講座は、参加者が自身の時間を大切にし、豊かな生活を送るきっかけとなることを目指しています。