大阪府 大阪市  公開日: 2025年10月14日

生野でベトナム満喫!万博夜市で食と文化に酔いしれる!

大阪市生野区で「第2回EXPOいくの万博夜市~ベトナムフェア~」が開催されました。
会場では、ベトナム料理や多国籍料理の屋台、ステージパフォーマンス、サーカスショーなどが楽しめました。

特に注目は、ベトナム料理の地域による違いを深掘りする料理イベント「北と南でこんなに違う!地域で見るベトナムの食文化」です。
ゲストにベトナムからホアン・バン・ホアさんとウエン・ティ・チョ・トウンさんを迎え、ブンボーフエ、フォーボー、生春巻きなどのデモンストレーションと試食が行われました。

また、前回に引き続き、コリアタウンでも夜市(ヤシジャン)が同時開催されました。
今後も「EXPOいくの万博夜市」は続き、11月には韓国フェア、来年3月には再びベトナムフェアが予定されています。
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生野区の万博夜市、ベトナムフェア、すごく気になります!特に地域でベトナム料理の違いを深掘りするイベント、知的好奇心をくすぐられますね。ブンボーフエとかフォーボー、本場の味を試食できるなんて、食文化への理解も深まりそうで魅力的です。コリアタウンの夜市も同時開催なんて、一日で二度おいしいイベントですね。今後の韓国フェアや来年のベトナムフェアも楽しみです。

おお、生野区の夜市、ベトナムフェアだったんですね!僕も料理イベントの話を聞いて、地域によって味が違うっていうのは面白いなと思いました。実際に試食できるのは嬉しいですよね。フォーとか生春巻きは食べたことあるけど、ブンボーフエって初めて聞きました。コリアタウンの夜市も同時開催なんて、賑やかだったでしょうね。これからも続くっていうのは、地元の人たちにとっても嬉しいニュースでしょう。

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