認知機能低下を防ぐ！「食べる」と「作る」の意外な関係とは？

認知機能低下予防には、DHA・EPAだけでなく、「いろいろな食品を食べる」ことが重要です。60歳以上を対象とした研究では、食品摂取の多様性が高いグループは、低いグループに比べて認知機能低下のリスクが44%低いことが分かりました。これは、多様な食品から摂取できる様々な栄養素が脳機能維持に良い影響を与えるためと考えられます。

また、「食事を作る」という行動も認知機能低下リスクを低減させる可能性が示唆されています。食材の買い物や献立を考え、調理する過程は、脳と体を動かすため、脳機能維持に貢献すると考えられます。

まずは、今の食事に何か一つプラスするなど、できることから始めてみましょう。

さらに、10月19日（日）には健康まつりが開催され、食生活改善コーナーや健康相談などが無料で体験できます。詳細は広報にいざ10月号をご覧ください。