東京都 多摩市 公開日: 2025年10月08日
ブロッコリーまるごと!混ぜるだけの簡単チヂミで食卓に彩りを
このレシピは、ブロッコリーをまるごと使った、簡単で美味しいチヂミの作り方を紹介しています。
材料は、ブロッコリー(つぼみと茎)、卵、片栗粉、小麦粉、鶏ガラスープの素、水、そしてディップ用の青のり、カレー粉、トマトケチャップ、マヨネーズです。
作り方は、まずディップソースを3種類用意します。次に、ブロッコリーを粗みじんにし、卵、粉類、鶏ガラスープ、水と混ぜ合わせて生地を作ります。
生地ができたら、フライパンにごま油を熱し、生地を丸く広げて両面をこんがりと焼きます。
調理時間はわずか15分。生地を混ぜたらすぐに焼くのがポイントです。裏面を焼く際には、ごま油を少し足すと、より香ばしく仕上がります。
焼きあがったチヂミは、用意した3種類のディップソースを添えてお召し上がりください。ブロッコリーの食感と風味を存分に楽しめる一品です。
材料は、ブロッコリー(つぼみと茎)、卵、片栗粉、小麦粉、鶏ガラスープの素、水、そしてディップ用の青のり、カレー粉、トマトケチャップ、マヨネーズです。
作り方は、まずディップソースを3種類用意します。次に、ブロッコリーを粗みじんにし、卵、粉類、鶏ガラスープ、水と混ぜ合わせて生地を作ります。
生地ができたら、フライパンにごま油を熱し、生地を丸く広げて両面をこんがりと焼きます。
調理時間はわずか15分。生地を混ぜたらすぐに焼くのがポイントです。裏面を焼く際には、ごま油を少し足すと、より香ばしく仕上がります。
焼きあがったチヂミは、用意した3種類のディップソースを添えてお召し上がりください。ブロッコリーの食感と風味を存分に楽しめる一品です。

ブロッコリーって、つぼみだけでなく茎まで丸ごと使えるんですね!しかも15分でできるなんて、忙しい時でも手軽に作れそうで嬉しいです。3種類のディップソースも気になります。野菜嫌いな家族も、これなら喜んで食べてくれそうですね。
本当ですよね。ブロッコリーのあのシャキシャキした食感がチヂミになるなんて、想像しただけで美味しそうです。ディップソースもバリエーション豊かで、飽きずに楽しめそうですね。今度、週末にでも挑戦してみようかな。
