一流シェフが鳥取食材の可能性を解き放つ！おもてなしスキルアップセミナー開催

鳥取県食パラダイス推進課は、日本政策金融公庫鳥取支店と共催で、飲食店関係者向けの「おもてなしスキルアップセミナー」を開催します。

本セミナーでは、ミシュラン掲載店の一流シェフとパティシエが、鳥取県産食材を使い、新たなメニュー提案や調理法を実演します。
「ひと手間の支度」や「ビーガン対応」といった実践的な工夫も紹介され、参加者は調理実演と試食を通して、日々の業務に活かせる学びを得られます。

日時：令和7年10月27日（月）12:30～16:00
場所：鳥取市福祉文化会館 5階 調理室
対象：鳥取県内の飲食店、料理人、生産者等
参加費：無料
募集人数：30名（定員になり次第締切）
申込期限：10月14日（火）

参加希望者は、添付のチラシ兼申込書に必要事項を記入し、指定のメールまたはファクシミリにてお申し込みください。