当別町のエコな食卓を彩る！レシピコンテスト受賞作品発表！

令和7年8月11日、「とうべつ ゆるエコ フェス」にて「当別町エコアイディアレシピコンテスト」が開催されました。

23作品の応募の中から、一次審査を通過した6作品が紹介され、特別審査員と来場者の投票によりグランプリ、優秀賞、特別賞が決定しました。

グランプリは「野菜たっぷりヘルシーチヂミ」、優秀賞は「トペツ モシリ めし」と「余った野菜も一緒に入れて！栄養満点ガパオライス」が受賞しました。

また、料理研究家の星澤幸子先生によるエコアイディアレシピ3品と食品ロス削減についての講演も行われました。

コンテストで紹介された全23作品のレシピは、当別町のウェブサイトで公開されており、家庭でのエコな食生活の実践が呼びかけられています。