学校給食風！簡単鶏バンバンジー、洗い物少なめレシピ

この記事は、学校給食のレシピを参考に、すりごまを使った鶏バンバンジーの作り方を紹介しています。鶏もも肉（または胸肉）を皮目から焼き、フライパンで直接ソースを作ることで洗い物を減らせます。

材料は、鶏肉（約300g）、生姜、酒、醤油、塩、胡椒、長ねぎ、にんにく、白すりごま、醤油、米酢、砂糖、ごま油、水、ラー油、水溶き片栗粉です。

鶏肉に下味をつけ焼き、カットした後、フライパンに残った肉汁と、みじん切りにした長ねぎ、にんにく、調味料を炒め合わせ、すりごま、ラー油を加え、水溶き片栗粉でとろみをつければソースの完成です。

焼きあがった鶏肉にソースをかければ出来上がり。栄養満点のごまをたっぷり使った、簡単で美味しいバンバンジーを、ぜひお試しください。