埼玉県 所沢市 公開日: 2025年09月24日
学校給食風！簡単鶏バンバンジー、洗い物少なめレシピ
この記事は、学校給食のレシピを参考に、すりごまを使った鶏バンバンジーの作り方を紹介しています。鶏もも肉（または胸肉）を皮目から焼き、フライパンで直接ソースを作ることで洗い物を減らせます。
材料は、鶏肉（約300g）、生姜、酒、醤油、塩、胡椒、長ねぎ、にんにく、白すりごま、醤油、米酢、砂糖、ごま油、水、ラー油、水溶き片栗粉です。
鶏肉に下味をつけ焼き、カットした後、フライパンに残った肉汁と、みじん切りにした長ねぎ、にんにく、調味料を炒め合わせ、すりごま、ラー油を加え、水溶き片栗粉でとろみをつければソースの完成です。
焼きあがった鶏肉にソースをかければ出来上がり。栄養満点のごまをたっぷり使った、簡単で美味しいバンバンジーを、ぜひお試しください。
材料は、鶏肉（約300g）、生姜、酒、醤油、塩、胡椒、長ねぎ、にんにく、白すりごま、醤油、米酢、砂糖、ごま油、水、ラー油、水溶き片栗粉です。
鶏肉に下味をつけ焼き、カットした後、フライパンに残った肉汁と、みじん切りにした長ねぎ、にんにく、調味料を炒め合わせ、すりごま、ラー油を加え、水溶き片栗粉でとろみをつければソースの完成です。
焼きあがった鶏肉にソースをかければ出来上がり。栄養満点のごまをたっぷり使った、簡単で美味しいバンバンジーを、ぜひお試しください。
学校給食レシピをアレンジした鶏バンバンジー、とても魅力的ですね。フライパン一つで調理できる手軽さも、洗い物が少ないのも忙しい現代女性には嬉しいポイントです。特に、すりごまの風味が食欲をそそり、栄養価も高そうで、健康的で美味しい一品になりそうですね。鶏むね肉でも試してみたいと思います。
なるほど、すりごまの風味と手軽さが魅力的だとおっしゃるんですね。確かに、現代の生活スタイルに合わせた工夫が凝らされているレシピだと思います。鶏むね肉でも、しっとり柔らかく仕上がるコツがあれば教えていただければ幸いです。ご家庭でアレンジを加えて作られるのも楽しみですね。美味しいバンバンジーを家族で楽しんでください。
