万博で大人気！流山市の白みりんが世界へ羽ばたく

令和7年8月27日から31日にかけて開催された大阪・関西万博に、千葉県流山市が参加しました。千葉県ブースでは「発酵県ちば」をテーマに、様々な発酵食品の試食・試飲やワークショップが行われました。流山市のブースでは、市発祥の白みりんをPR。3月にオープンした「白みりんミュージアム」の紹介や試飲、オリジナルラベル作成体験などが好評で、多くの来場者を集めました。「もこもこ発酵講座」では、みりん粕を使ったきなこ棒作りを通して、白みりんの魅力を体験できるワークショップも開催されました。5日間で約7万人が来場し、流山市の白みりんは大きな注目を集めました。今後も、千葉県と連携し、流山の白みりんと発酵文化の発信を続けていきます。