秋の食卓を毒キノコから守る！ 食中毒予防の重要ポイント

例年、夏の終わりから秋にかけて、毒キノコの誤食による食中毒が多発しています。 確実に食用キノコと判断できないキノコは、絶対に採取・譲渡・販売・喫食してはいけません。 これは食中毒予防の基本です。 もし、キノコを食べて体調が悪くなった場合は、すぐに医師の診察を受けてください。 関連情報として、毒キノコに関するPDF資料（「毒キノコに要注意！」「それ、毒キノコかも」）が配布されています。 これらの資料はAdobe Readerが必要です。 厚生労働省や福井県ホームページにも関連情報が掲載されていますので、併せてご確認ください。 不明な点があれば、掲載されている連絡先に問い合わせてください。