北海道 帯広市 公開日: 2025年09月04日
地元産大豆使用！手作り味噌4kgに挑戦！味噌作り教室開催
帯広市農政部農政室農政課では、11月21日(金)午前11時～午後4時、川西農業者研修センターにて「みそ作り教室」を開催します。帯広市内の農家グループ「畑のキッチンおびひろ」の会員が講師となり、地元産大豆を使った4kgの味噌作りを体験できます。参加費は2,500円で、昼食（軽食：サンドイッチ・ハンバーガー（肉なし野菜のみ）、スープ）付きです。希望者は11月18日(火)の麹起こしも体験可能です。持ち物はエプロン、三角巾、筆記用具、味噌を入れる容器です。定員は先着16名で、申込締切は11月10日(月)です。お申込みは11月3日(金)～11月10日(月)の間に、電話（0155-59-2323）で農政課までお願いします。完成した味噌は持ち帰り後、熟成が必要です。
地元産大豆を使った味噌作り教室、とても魅力的ですね。4kgとたっぷり作れるのも嬉しいですし、麹起こし体験までできるのは本格的で、参加者の満足度が高そうです。サンドイッチとスープの昼食も嬉しい配慮ですね。ただ、11月10日が申込締切とのことなので、早速電話で確認してみようと思います。
そうですね、本格的な味噌作りを体験できる機会は貴重ですし、地元産大豆を使用されている点も素晴らしいですね。4kgは確かにたっぷりで、ご家族で楽しめそうですし、一人暮らしの方でも長期的に楽しめますね。昼食も用意されているのは、参加者にとって心強いですね。お申込み、お早めにどうぞ。完成した味噌の出来上がりを楽しみにされてくださいね。
