神奈川県臨時営業許可申請の完全ガイド：屋台・コンテナハウスで安心安全に営業開始！

神奈川県では、令和4年6月1日から、臨時的な行事に伴う仮設店舗（屋台型・簡易固定型）での調理営業に関する施設基準が改正されました。申請は、屋台型は保管場所・住所地・営業地の優先順位で、簡易固定型は行事開催場所を管轄する保健所で行います。

事前相談は必須で、営業許可取得には施設基準（給水・排水設備、冷蔵設備など）のクリアが条件です。申請には、申請書、配置図、食品衛生責任者資格証明書などが必要です。手数料は屋台型（新規4,000円、短期2,000円）、簡易固定型（短期8,000円）です。

申請方法は窓口またはオンラインシステムが利用可能。オンライン申請の場合、手数料納付や検査に関する連絡があります。許可は原則検査後2営業日後。許可証は後日交付され、施設の見やすい場所に掲示が必要です。 提供可能な食品は品目・品目数に制限がありますので、「臨時営業における取扱い品目の目安について」を確認ください。祭り主催者は開催届出が必要です。 詳細な情報は、神奈川県保健所生活衛生課（042-769-9234）にお問い合わせください。