生ごみ、驚くほど軽くなる！今日からできる簡単水切り術

生ごみの約8割は水分。水切りをすることで、ごみ収集・焼却時のエネルギー使用量とCO2排出量を削減し、環境負荷を軽減できます。また、悪臭やごみ箱の汚れを防ぎ、住環境を清潔に保つ効果も期待できます。

生ごみの水切りは、野菜や果物を洗う前に皮をむく、水気の多いものと少ないものを分けるといった工夫で、水分をつけにくくすることが第一歩です。

さらに、生ごみを手でしっかり絞る、水切りグッズを活用する、重りを置くといった方法で水分を減らしましょう。

絞った生ごみは、新聞紙に米ぬかをまぶして包み、風通しの良い場所で1～2日干す「風乾」で乾燥させるのも効果的です。

家庭用生ごみ処理機（乾燥式・バイオ式）の活用も選択肢の一つです。

リサイクル推進員のアイデアとしては、三角コーナーにビニール袋をかけ、千枚通しで穴を開けて一晩置く、新聞紙やチラシで包んで捨てる、といった方法が紹介されています。お茶の葉やコーヒーかすなども、よく絞ることで驚くほどの水分が出ます。