お正月を「おいしく」「健やかに」楽しむ秘訣！

新年を迎え、おせち料理やお雑煮など、特別な食事を楽しむ機会が増えます。おせち料理には、金運上昇を願う「きんとん」や、子孫繁栄を願う「数の子」など、縁起の良い意味が込められています。

特に「なます」は、大根の酵素が胃の調子を整える効果が期待できます。おせちは保存性を高める工夫がされているため、様々な料理を少しずつバランス良く食べることが大切です。

また、お正月は餅による窒息事故が増加します。高齢者や小さなお子さんは特に注意が必要です。餅は小さく切り、お茶などで喉を潤してから、ゆっくりよく噛んで食べましょう。

健康で楽しい年末年始を過ごし、来年も良い年を迎えましょう。