年末年始は要注意！食中毒を防ぐ「お肉の焼き方」とは？

年末年始は人が集まる機会が増え、調理が不十分になりがちです。
特に、生焼けのお肉を食べると命に関わる食中毒を引き起こす可能性があります。

宮崎県では、食中毒を予防するための啓発動画（CM版、10分版）を作成しました。
正しい知識を身につけ、食中毒を防ぎましょう。

動画は宮崎県のウェブサイトで公開されています。
食中毒防止啓発動画（CM版）：宮崎県： STOP食中毒～お肉はよく焼いて食べよう！～
食中毒防止啓発動画（10分版）：宮崎県： STOP食中毒～お肉はよく焼いて食べよう！～

お問い合わせは、宮崎県福祉保健部衛生管理課食品衛生担当まで。