青森県産食材を美味しく！学校給食レシピコンテスト受賞作発表！

令和7年度、青森県では地場産品を活用した食育推進と学校給食への関心を高めるため、「学校給食レシピコンテスト」を開催しました。

小学生、中学生、特別支援学校の生徒から多数の応募があり、書類審査と試食審査を経て、各部門の最優秀賞・優秀賞が決定しました。

小学校の部では、ごぼうやほたてを使った和風キッシュやグラタンなどが受賞。中学校の部では、りんごやサバ、ほたてなどを活用したカレーや混ぜご飯などが選ばれました。特別支援学校の部では、ほたてを使った天津飯などが最優秀賞となりました。

受賞レシピは県産食材を工夫して取り入れており、家庭でも簡単に作れるものばかりです。ぜひ、この機会に作ってみてください。最優秀賞者には、賞状と副賞が授与されました。