兵庫県 南あわじ市  公開日: 2025年12月24日

鳴門海峡の恵みを語る!「うずの幸マイスター」募集開始

南あわじ市と鳴門市は、鳴門海峡の魅力を伝える「うずの幸マイスター」を育成する認定試験を実施します。

この制度は、地域の特色や「うずしお」が育む食材の魅力をお客様に伝える「食の伝道師」を育て、特別な食体験の提供を目指すものです。マイスターは、地域や食材のストーリーを語り、お客様との交流を深めることで、顧客満足度向上と地域活性化を図ります。

試験は令和8年1月29日(木)に南あわじ市役所にて実施。市内に事業所を持つ観光、宿泊、飲食業などの関連事業者が対象です。受験料は、一部参画事業者を除き、1名500円。参考書と動画に基づく50問の選択式(4択)で、8割以上の正解で合格となります。合格者には認定証とバッジが贈呈されます。

申込締切は令和8年1月22日(木)。詳細は、うずしお海道プロジェクト推進協議会事務局(淡路島観光協会)までお問い合わせください。

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うわー、なんだかロマンチックな響き!「うずの幸マイスター」って、鳴門海峡の渦潮と、そこで育まれた美味しいものについて、情熱的に語ってくれる方々なんですね。ただ美味しいものを食べるだけじゃなくて、その背景にある物語まで聞けたら、食事の時間がもっと豊かになりそう。食の伝道師、素敵です。知的好奇心をくすぐられますね。

へえ、そういう取り組みがあるんですね!「食の伝道師」、いい言葉ですね。確かに、ただ美味しい料理をいただくのも良いですが、それがどういう場所で、どんな風に育まれたものなのかを知ると、味わいも格別になりそうです。渦潮が育む食材、想像するだけで興味をそそられます。そういうお話を聞きながら食事できる機会があったら、ぜひ参加してみたいです。

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