フライパンで簡単！お正月にもぴったり「松風焼き」レシピ

お正月料理でおなじみの松風焼きを、フライパンで手軽に作れるレシピを紹介します。

ほうれん草、玉ねぎ、人参をみじん切りにし、鶏ひき肉、卵、調味料、パン粉と共にボウルでよくこねます。
クッキングシートで厚さ2cmの四角形に成形し、フライパンで両面を焼きます。
焼きあがったら4等分にし、それぞれを台形に切り分け、白ごまや黒ごまをまぶして冷ませば完成です。
彩りやトッピングを変えれば、お弁当やイベント用にもアレンジ可能です。
栄養価も記載されており、遠賀町YouTube公式チャンネルで調理動画も閲覧できます。