【必見】食品ロスを減らし、食の安全を守る！港区の最新情報＆実践テクニック

港区では、食品ロス削減と食品安全について、最新の取り組みと実践方法を発信しています。

YouTube「港区役所チャンネル」では、令和7年12月1日に開催された「第27回港区食品衛生消費者懇談会」の映像を配信中。食品ロス削減と食品安全に関する講座内容や、寄せられた質問への回答が1時間3分59秒にわたって詳しく解説されています。

また、「私たちにできること」として、食べきり強化月間や30.10運動、港区食べきり協力店の紹介、フードドライブ、家庭で余りがちな食材の活用法、食品ロスをなくすためのSDGsへの貢献、食品に携わる人への感謝など、具体的なアクションが多数提示されています。

さらに、食中毒予防や異物混入事例集、HACCPに沿った衛生管理研修動画など、食の安全を守るための役立つ情報も豊富に提供されています。

これらの情報は、港区の暮らしや手続きに関するページや、よくある質問、お問い合わせ先からも確認できます。