【宮崎発】絶滅危惧種「日向当帰」が地域を救う！？驚きの健康効果と再生への挑戦

宮崎県日向市東郷町で、絶滅危惧種に指定されている日本固有の薬草「日向当帰（ひゅうがとうき）」の再生・普及活動が行われています。

日向当帰は、動脈硬化予防や免疫力向上などの効果が期待される一方、その根は医薬品リストに登録されています。葉には「YN-1」という有機化合物が多く含まれることも近年の研究で判明しました。

「日向当帰再生保全会」の黒木絵里さんは、自身の健康改善をきっかけに日向当帰の魅力に惹かれ、栽培・加工・販売を通じてその認知拡大と個体数増加を目指しています。

栽培には発芽の難しさや、加工時の特有の匂いといった課題もありますが、黒木さんは農薬不使用で自然な栽培方法を試行錯誤し、焙煎して苦みを抑えた飲みやすい商品を提供しています。

今後は収量を増やし、地域と共に日向当帰を通じて東郷町を盛り上げ、ふるさと納税の返礼品としての展開も目指しています。