食べ残し持ち帰り、安心安全ガイド！「mottECO」で食品ロス削減に貢献しよう

近年増加している「mottECO」は、飲食店で食べ残した料理を持ち帰る取り組みです。 国は2030年度までに食品ロスを半減させる目標を掲げ、令和6年12月には「食べ残し持ち帰り促進ガイドライン」を発表しました。

このガイドラインでは、持ち帰りの際の注意点を提示しています。 具体的には、自身の責任で持ち帰り、アレルギーのある人には譲渡せず、帰宅後速やかに食べること、生ものや傷みやすいものは持ち帰らないこと、暑い時期や長時間の持ち運びは避けることが重要です。

外食時は食べきれる量を注文し、どうしても食べ残しが出た場合は、ガイドラインを参考に安全に持ち帰りましょう。 不明点やトラブル発生時は、消費生活センター（03-5698-2311）にご相談ください。 詳しくは消費者庁ホームページをご確認ください。