【日本一の愛知キャベツ】生産者が知事に熱意を伝え、絶品料理を試食！

愛知県では、2011年度から知事名刺を活用した県産農林水産物のPRを実施しています。
2025年12月と1月は、作付面積日本一を誇る「キャベツ」に焦点を当てます。

特に、11月から3月にかけて出荷される「冬キャベツ」は、国内シェアの3割を占めるほど盛んに生産されています。

この度、愛知県キャベツ連絡協議会の代表者らが知事を訪問。
生産者がキャベツに込める熱い思いを知事に伝え、知事はキャベツを使った料理（ざく切り、じゃこ和え、ポトフ）を試食し、その魅力をPRします。
この取り組みを通じて、愛知の美味しいキャベツを全国に発信していきます。