熊本県 熊本市 公開日: 2025年11月19日
【東京で熊本を味わう！】名店「CLASSIC」「EN VEDETTE」が贈る、旬の熊本食材フェア
東京都内の飲食店「CLASSIC」とパティスリー「EN VEDETTE」が、熊本県産の豊かな農水産物を活用した期間限定フェアを開催します。
「CLASSIC」では、株式会社CLASSICのシェフらが熊本を訪れ、現地の生産者と交流。熊本の恵みを存分に引き出した7品の特別メニューを提供します。期間は2025年11月17日（月）～11月30日（日）で、MAISON CLASSIC CAFÉ、MAISON CLASSIC SALON、MAISON CLASSIC FACTORY、Depot、French Bar VAPEURにて開催。阿蘇山田牧場のミルク、熊本県産馬肉、赤なす、村上生姜園の生姜などを使ったメニューが登場します。
「EN VEDETTE」では、2025年11月21日（金）～12月4日（木）まで、熊本産みかんとレモンを使った香り豊かなスイーツフェアを実施します。
これらのフェアは、熊本産品の魅力を発信し、販路拡大と地域経済の活性化を目指す「熊本産品プロモーション事業」の一環です。
「CLASSIC」では、株式会社CLASSICのシェフらが熊本を訪れ、現地の生産者と交流。熊本の恵みを存分に引き出した7品の特別メニューを提供します。期間は2025年11月17日（月）～11月30日（日）で、MAISON CLASSIC CAFÉ、MAISON CLASSIC SALON、MAISON CLASSIC FACTORY、Depot、French Bar VAPEURにて開催。阿蘇山田牧場のミルク、熊本県産馬肉、赤なす、村上生姜園の生姜などを使ったメニューが登場します。
「EN VEDETTE」では、2025年11月21日（金）～12月4日（木）まで、熊本産みかんとレモンを使った香り豊かなスイーツフェアを実施します。
これらのフェアは、熊本産品の魅力を発信し、販路拡大と地域経済の活性化を目指す「熊本産品プロモーション事業」の一環です。
へえ、CLASSICとEN VEDETTEで熊本フェアなんて、すごく興味深いですね！特にCLASSICの特別メニュー、生産者さんと交流して生まれた料理っていうのがいいな。阿蘇のミルクとか馬肉、赤なす、村上生姜園の生姜って、聞くだけで味が濃くて美味しそう。EN VEDETTEのみかんとレモンのスイーツも、この時期にぴったりで気分が上がりそう。熊本の美味しいものを東京で味わえるなんて、食いしん坊にはたまらないイベントですね。
お、いいですね！CLASSICのシェフがわざわざ熊本に行って、生産者さんと話しながらメニューを作るなんて、こだわりが感じられますね。熊本の豊かな食材を、東京の洗練されたお店で味わえるのは貴重な機会だと思います。EN VEDETTEのスイーツも、柑橘系の爽やかな香りが目に浮かぶようで、食後のデザートにぴったりでしょうね。熊本の魅力を発信する良い取り組みだと思います。
