愛媛県 食の安全・安心情報速報！最新食中毒注意報や重要情報まとめ

愛媛県では、食の安全・安心に関する情報を発信しています。

2025年7月1日現在、今治市で食中毒が発生しており、細菌性食中毒注意報が本年度2回発令されています。その他、腸炎ビブリオ、ノロウイルスなど、複数の食中毒注意報が発令されているため、注意が必要です。

このページでは、令和7年度の食品・添加物等の夏期一斉取締りや、食品表示ウォッチャーの募集情報なども掲載されています。

過去には、年末一斉取締りの結果や、ふぐ中毒防止月間の実施結果、食の安全安心県民講座の実施状況なども報告されています。

食中毒予防のための情報や、食品衛生に関する様々な施策、条例、計画、相談窓口なども掲載されています。

HACCP制度や食品表示に関する情報、そして食品関連事業者向けの様々な情報も提供されています。

食の安全・安心に関する最新情報や、予防対策、相談窓口の情報は、愛媛県ホームページで確認できます。食中毒の発生や注意報の発令状況を常に確認し、安全な食生活を心がけましょう。 何か気になることがあれば、相談窓口にご連絡ください。