焼肉屋さんの味！簡単チョレギサラダで野菜をもっと美味しく

焼肉屋さんでおなじみのチョレギサラダは、ごま油とにんにくの風味が食欲をそそり、野菜をおいしく食べられる韓国風サラダです。

作る際のポイントは、食材の水気をしっかり拭き取ることと、ドレッシングを食べる直前にかけるか混ぜ合わせること。これにより、適度な塩分で美味しく仕上がります。

今回は、レタスときゅうりを使ったチョレギサラダのレシピをご紹介します。
材料はレタス1/3個、きゅうり1/2本。調味料はポン酢大さじ1、ごま油小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2。仕上げに白ごまと焼きのりを散らします。

作り方は簡単。レタスを手でちぎり、きゅうりを薄切りにします。ポリ袋に調味料と野菜を入れ、全体に絡まるように振ったらお皿に盛り付け、白ごまと焼きのりを散らせば完成です。

このサラダは49キロカロリー、塩分0.7グラムとヘルシーながら満足感も得られます。