茨城県 日立市 公開日: 2025年11月13日
【茨城新ブランド】鮮度抜群！「常陸乃国しらす」誕生！
茨城県で2024年10月、高付加価値な新ブランドしらす「常陸乃国しらす」が誕生しました。
このブランドは、伝統的な「一艘曳き」漁法でシラスを活きたまま漁獲し、加工までの鮮度を最大限に追求することをコンセプトとしています。
日立市内でも「渡助商店」（今後取扱い予定）や「小松水産しらすパーク」（今後取扱い予定）で味わえるようになります。
このブランドは、伝統的な「一艘曳き」漁法でシラスを活きたまま漁獲し、加工までの鮮度を最大限に追求することをコンセプトとしています。
日立市内でも「渡助商店」（今後取扱い予定）や「小松水産しらすパーク」（今後取扱い予定）で味わえるようになります。
わぁ、茨城で新しいしらすブランドが誕生するんですね！「常陸乃国しらす」、名前からしてなんだか上品で期待が高まります。活きたまま漁獲して、鮮度を最大限に追求するなんて、まさにこだわり抜いた逸品ですね。日立で味わえるようになるなんて、地元の方々はもちろん、私もぜひ一度、その特別な美味しさを体験してみたいです。どんな風に美味しいのか、想像するだけでワクワクしますね。
それは面白いですね。漁法から加工まで、手間暇かけているのが伝わってきます。活きたまま、というのはすごいですね。そういうこだわりがあると、味も全然違うんでしょうね。日立で食べられるようになるなら、私も機会があればぜひ試してみたいと思います。どんな料理で食べるのが一番美味しいのか、ちょっと気になりますね。
