鹿児島県 鹿児島市 公開日: 2025年11月13日
【注意喚起】そのキノコ、本当に食べられますか？野生キノコ食中毒が増加中！
近年、自分で採取・調理した野生キノコによる食中毒の発生が増えています。
食用のキノコと確実に判断できないものは、採取、譲渡、販売、そして喫食を絶対にしないでください。
自然毒のリスクや、毒キノコによる食中毒に関する詳細は、関連サイトでご確認ください。
お問い合わせは、鹿児島市健康福祉局保健部生活衛生課食品衛生係まで。
食用のキノコと確実に判断できないものは、採取、譲渡、販売、そして喫食を絶対にしないでください。
自然毒のリスクや、毒キノコによる食中毒に関する詳細は、関連サイトでご確認ください。
お問い合わせは、鹿児島市健康福祉局保健部生活衛生課食品衛生係まで。
野生のキノコって、見ているだけで楽しそうだし、自分で採って食べられたら特別感があって素敵だなと思っていました。でも、食中毒が増えているなんて、知らなかったです。見た目が似ているだけでも危険なことがあるんですね。安全なキノコとそうでないものを見分けるのは、専門家でも難しいと聞きますし、安易に手を出すのは本当に怖いですね。食中毒のニュースを見ると、自然の恵みをいただくことの難しさと、正しい知識の大切さを改めて痛感します。
そうなんですよね、キノコ狩りって憧れますけど、安易に手を出すのは危ないという話はよく聞きます。見た目が似ていても、毒があるかないかで全然違うんですもんね。自分で採取して、それが原因で体調を崩してしまったら、せっかくの自然の恵みが台無しになってしまいますし、何より心配です。改めて、正しい知識を身につけること、そして分からないものは絶対に口にしないということが大切なんだなと、この記事を読んで思いました。
