【香川県】廃園が変身！陸上養殖×水耕栽培の新農法プラント誕生

香川県さぬき市鴨庄に、官民連携で地域課題解決を目指す「かがわDX Lab」の取り組みとして、「あなぶきさぬき市鴨庄プラント」が開設されました。

このプラントでは、水を使わずに栽培できる革新的な循環型農法「アクアポニックス」を採用。陸上養殖で育てたコチョウザメの排泄物を栄養源とし、高品質なイチゴ「よつぼし」などを水耕栽培しています。

廃園となった幼稚園跡地に整備されたこの施設は、農水産物の生産だけでなく、新たな雇用の創出や子どもたちへの社会教育など、地域の活性化拠点としての役割が期待されています。